Ecco una ricetta veloce veloce (solo 10′ di preparazione più 10′ di cottura!) per un primo davvero gustoso e leggero (355 kcal/porzione)!!

Ingredienti per 4 persone:

320 g di tagliolini

freschi

300 g di gamberetti surgelati

10 pomodorini

1 dl di panna fresca

30 g di burro

un cucchiaio di cognac

salsa worcester

tabasco

erba cipollina

sale q.b.

1.Cuocete la pasta in abbondante acqua in ebol

lizione salata. Intanto lavate i pomodorini e tagliateli in 4 spicchi

2.Saltate i gamberetti ancora congelati con il burro per 2-3 minuti, finchè saranno dorati. Spruzzateli con qualche goccia di tabasco e di salsa worcester, unite il cognac e, dopo qualche secondo, i pomodorini. Regolate di sale, lasciate insaporire, diluite con la panna e spegnete.

3.Scolate i tagliolini senza sgocciolarli troppo, versateli nella padella con il sugo, mescolate e cospargete con l’erba cipollina tagliuzzata.