Un secondo rapido e gustoso, senza perder d’occhio la linea (solo 160 kcal/porzione)!!

 

Ingredienti per 4 persone:

 

500 g di petto di pollo a fettine

un limone non trattato

un dl di brodo vegetale

olio extravergine d’oliva e sale q.b.

un ciuffo di prezzemolo

 

1.Tagliate a pezzetti le fettine di pollo e rosolatele un minuto in una padella antiaderente con un po’ d’olio.

2.Spremete il limone sulla carne, salate e unite il brodo. Coprite la padella e cuocete per tre minuti.

3.Tritate il prezzemolo lavato insieme a poca scorza di limone, distribuite il battuto sul pollo, spegnete il fuoco e servite. Se vi piace, decorate con fettine di limone.