Tabella dei più comuni alimenti con valore nutrizionale e calorico
Articoli correlati:
| ALIMENTO | PROTEINE | GRASSI | CARBOIDRATI | CALORIE per 100 g |
| ACCIUGHE salate |
25 | 1 | 0 | 115 |
| ACCIUGHE sotto olio |
28 | 12 | 0 | 220 |
| AGLIO | 4 | 0 | 20 | 100 |
| AGNELLO | 18 | 22 | 0 | 280 |
| ALBICOCCHE | 1 | 0 | 8 | 36 |
| ALICI salate |
25 | 1 | 0 | 115 |
| ALICI SOTTO OLIO |
28 | 12 | 0 | 220 |
| ANANAS | 1 | 0 | 12 | 51 |
| ANATRA | 24 | 3 | 0 | 118 |
| ANGUILLA | 12 | 20 | 1 | 250 |
| ARAGOSTA | 16 | 2 | 2 | 200 |
| ARANCE | 1 | 0 | 7 | 35 |
| ASPARAGI | 3 | 0 | 2 | 22 |
| BACCALA | 20 | 1 | 1 | 100 |
| BANANE | 1 | 0 | 22 | 90 |
| BIETOLA (bieta) |
2 | 0 | 4 | 25 |
| BIRRA | 0 | 0 | 3 | 30 |
| BISCOTTI | 10 | 3 | 70 | 380 |
| BISCOTTI FROLLINI |
20 | 45 | 0 | 520 |
| BRESAOLA | 35 | 6 | 0 | 190 |
| BRIOCHES o CORNETTI |
7 | 20 | 50 | 410 |
| BROCCOLETTI | 3 | 0 | 3 | 23 |
| BROCCOLI | 6 | 0 | 5 | 40 |
| BUCATINI | 11 | 1 | 74 | 360 |
| BURRO | 1 | 80 | 1 | 770 |
| CACAO | 20 | 22 | 44 | 300 |
| CACAO DOLCE |
25 | 5 | 55 | 380 |
| CACIOCAVALLO | 38 | 30 | 0 | 440 |
| CACIOTTA | 25 | 28 | 1 | 360 |
| CANDITI | 0 | 0 | 70 | 300 |
| CAPRINO (formaggio) |
33 | 16 | 15 | 340 |
| CARCIOFI | 3 | 0 | 7 | 40 |
| CAROTE | 1 | 0 | 10 | 47 |
| CASTAGNE | 4 | 2 | 40 | 200 |
| CAVIALE | 20 | 20 | 2 | 265 |
| CAVOLI | 2 | 0 | 4 | 25 |
| CECI | 20 | 5 | 50 | 340 |
| CETRIOLI | 1 | 0 | 3 | 20 |
| CICORIA | 1 | 0 | 4 | 20 |
| CIOCCOLATO (al latte) |
10 | 20 | 55 | 550 |
| CIOCCOLATO (fondente) |
6 | 48 | 40 | 620 |
| CIPOLLE | 1 | 0 | 5 | 25 |
| COCCO | 4 | 35 | 12 | 360 |
| COCOMERO (anguria) |
0 | 0 | 6 | 30 |
| COLA | 0 | 0 | 1 | 40 |
| CONIGLIO | 22 | 2 | 0 | 100 |
| COTECHINO | 17 | 35 | 0 | 360 |
| COZZE | 11 | 2 | 2 | 77 |
| CRAUTI | 1 | 2 | 4 | 18 |
| CRESCENZA | 16 | 21 | 3 | 250 |
| CROSTATA DI MARMELLATA |
5 | 10 | 60 | 350 |
| EMMENTHAL (groviera,gruviera) |
30 | 30 | 0 | 400 |
| FAGIOLI di SOIA |
37 | 18 | 23 | 398 |
| FAGIOLI FRESCHI |
10 | 2 | 22 | 144 |
| FAGIOLI LESSI IN SCATOLA |
8 | 1 | 15 | 95 |
| FAGIOLI SECCHI |
24 | 3 | 50 | 320 |
| FAGIOLINI | 2 | 0 | 2 | 18 |
| FARINA (frumento) |
10 | 1 | 70 | 350 |
| FARINA (mais,granturco) |
9 | 3 | 75 | 380 |
| FARINA (semola grano duro) |
12 | 1 | 77 | 370 |
| FAVE | 5 | 0 | 4 | 40 |
| FECOLA di patate |
2 | 0 | 85 | 350 |
| FEGATO di manzo |
20 | 3 | 6 | 135 |
| FICHI | 1 | 0 | 15 | 65 |
| FICHI di India |
1 | 0 | 10 | 40 |
| FICHI secchi |
4 | 3 | 60 | 290 |
| FONTINA | 25 | 25 | 1 | 330 |
| FORMAGGIO OLANDESE |
30 | 30 | 3 | 390 |
| FRAGOLE | 1 | 1 | 7 | 38 |
| FUNGHI | 5 | 1 | 5 | 40 |
| FUSILLI | 11 | 1 | 74 | 360 |
| GAMBERI | 14 | 1 | 3 | 70 |
| GERMOGLI di SOIA |
6 | 1 | 3 | 49 |
| GORGONZOLA | 20 | 30 | 0 | 360 |
| GRANA | 30 | 30 | 0 | 400 |
| GRISSINI | 15 | 6 | 75 | 400 |
| INDIVIA (scarola) |
2 | 0 | 2 | 15 |
| KAKI (cachi) |
1 | 0 | 16 | 75 |
| KIWI | 1 | 1 | 8 | 50 |
| LARDO | 0 | 99 | 0 | 910 |
| LATTE di SOIA |
4 | 2 | 3 | 45 |
| LATTE INTERO |
4 | 4 | 5 | 65 |
| LATTE SCREMATO |
4 | 1 | 5 | 40 |
| LENTICCHIE | 25 | 3 | 50 | 330 |
| LIMONI | 1 | 0 | 1 | 10 |
| LIQUORI | 0 | 0 | 30 | 150 |
| MAIALE (carni grasse) |
15 | 40 | 0 | 400 |
| MAIALE (carni magre) |
20 | 7 | 1 | 150 |
| MAIONESE | 1 | 80 | 3 | 720 |
| MANDORLE | 25 | 50 | 3 | 570 |
| MANZO (carni magre) |
20 | 1 | 1 | 90 |
| MARGARINA | 1 | 80 | 0 | 760 |
| MARMELLATA | 1 | 0 | 55 | 230 |
| MASCARPONE | 8 | 47 | 0 | 460 |
| MELA | 0 | 1 | 10 | 50 |
| MELANZANA | 1 | 0 | 3 | 20 |
| MELE | 3 | 6 | 15 | 60 |
| MELONE | 1 | 0 | 6 | 30 |
| MERLUZZO | 14 | 3 | 1 | 85 |
| MIELE | 1 | 0 | 75 | 310 |
| MORE | 1 | 1 | 9 | 60 |
| MORTADELLA | 16 | 40 | 0 | 430 |
| MOSTARDA | 5 | 0 | 60 | 280 |
| MOZZARELLA (bufala) |
20 | 27 | 5 | 340 |
| MOZZARELLA (fior di latte) |
20 | 20 | 0 | 270 |
| MOZZARELLA (mucca) |
20 | 15 | 9 | 250 |
| NOCCIOLE | 15 | 50 | 5 | 550 |
| NOCI | 18 | 60 | 2 | 600 |
| OCA | 15 | 30 | 0 | 380 |
| OLIO di oliva |
0 | 99 | 0 | 900 |
| OLIO di semi |
0 | 100 | 0 | 900 |
| OLIO di SOIA |
0 | 100 | 0 | 900 |
| OLIO extravergine di oliva |
0 | 99 | 0 | 900 |
| OLIVE | 1 | 28 | 5 | 280 |
| ORATA | 17 | 1 | 0 | 77 |
| OSTRICHE | 10 | 2 | 0 | 85 |
| PALOMBO | 16 | 1 | 1 | 80 |
| PANCETTA (guanciale) |
9 | 65 | 12 | 640 |
| PANE | 8 | 1 | 55 | 270 |
| PANNA | 2 | 35 | 3 | 340 |
| PARMIGIANO | 30 | 30 | 0 | 400 |
| PASSERA di mare (platessa) |
16 | 2 | 1 | 85 |
| PASTA | 11 | 1 | 74 | 360 |
| PASTA all uovo |
15 | 3 | 68 | 365 |
| PATATE | 2 | 0 | 15 | 75 |
| PECORINO | 28 | 28 | 0 | 370 |
| PENNE | 11 | 1 | 74 | 360 |
| PEPERONI | 1 | 0 | 3 | 18 |
| PERE | 0 | 0 | 12 | 50 |
| PESCE SPADA |
20 | 4 | 0 | 120 |
| PESCHE | 0 | 0 | 17 | 90 |
| PINOLI | 35 | 50 | 5 | 300 |
| PISELLI | 8 | 1 | 14 | 93 |
| POLENTA (farina) |
9 | 3 | 75 | 380 |
| POLLO | 17 | 14 | 1 | 200 |
| POMODORI | 1 | 1 | 4 | 25 |
| PREZZEMOLO | 4 | 1 | 9 | 62 |
| PROSCIUTTO COTTO PROSCIUTTO COTTO (senza grasso) |
20
22,2 |
35
4.4 |
1
1 |
420
132 |
| PROSCIUTTO CRUDO |
20 | 45 | 0 | 500 |
| PROSCIUTTO CRUDO (senza grasso) |
30 | 5 | 0 | 158 |
| PROVOLONE DOLCE |
20 | 20 | 0 | 260 |
| PROVOLONE PICCANTE |
35 | 38 | 0 | 470 |
| PRUGNE fresche |
1 | 0 | 15 | 60 |
| PRUGNE secche |
3 | 1 | 60 | 270 |
| RAPE | 1 | 0 | 8 | 40 |
| RAVANELLI | 1 | 0 | 3 | 15 |
| RICOTTA ROMANA |
9 | 30 | 0 | 320 |
| RIGATONI | 11 | 1 | 74 | 360 |
| RISO | 7 | 1 | 78 | 350 |
| ROBIOLA | 20 | 30 | 0 | 360 |
| ROQUEFORT | 24 | 34 | 0 | 380 |
| SALAME MILANO |
37 | 35 | 0 | 470 |
| SALMONE in scatola |
20 | 10 | 0 | 190 |
| SALSICCE | 15 | 30 | 1 | 340 |
| SARDINE fresche |
15 | 5 | 1 | 115 |
| SARDINE in olio |
25 | 11 | 1 | 215 |
| SCAMORZA | 25 | 25 | 4 | 335 |
| SCAROLA | 2 | 0 | 7 | 38 |
| SEDANO | 3 | 0 | 1 | 13 |
| SELVAGGINA | 22 | 4 | 0 | 140 |
| SEPPIE | 14 | 2 | 1 | 70 |
| SOGLIOLA | 16 | 2 | 1 | 85 |
| SPAGHETTI | 11 | 1 | 74 | 360 |
| SPIGOLA | 15 | 2 | 1 | 85 |
| SPINACI | 4 | 1 | 4 | 36 |
| STOCCAFISSO (ammollato) |
30 | 1 | 0 | 90 |
| STRACCHINO | 18 | 25 | 0 | 300 |
| STRUTTO | 0 | 99 | 0 | 900 |
| SUCCO di arancia |
1 | 0 | 8 | 38 |
| SUCCO DI FRUTTA |
1 | 0 | 14 | 55 |
| TACCHINO | 25 | 9 | 0 | 180 |
| TARTUFI | 9 | 1 | 13 | 90 |
| TOFU formaggio di SOIA |
8 | 5 | 4 | 89 |
| TONNO FRESCO |
21 | 4 | 1 | 124 |
| TONNO SOTTO OLIO |
20 | 40 | 0 | 415 |
| TORRONE | 10 | 23 | 45 | 440 |
| TRIGLIE | 16 | 7 | 1 | 125 |
| TRIPPA | 16 | 2 | 0 | 79 |
| TROTE | 14 | 3 | 0 | 85 |
| UOVA (albume) |
11 | 0 | 1 | 50 |
| UOVA (tuorlo) |
16 | 31 | 1 | 360 |
| UOVA (un uovo 55 grammi) |
14 | 12 | 1 | 160 |
| UVA | 0 | 0 | 18 | 75 |
| UVA PASSA |
2 | 1 | 70 | 300 |
| VINO | 0 | 0 | 2 | 65 |
| VITELLO (carni magre) |
20 | 1 | 0 | 90 |
| VONGOLE | 10 | 3 | 2 | 70 |
| WHISKY | 0 | 0 | 0 | 245 |
| WURSTEL | 10 | 30 | 0 | 340 |
| YOGHURT | 10 | 3 | 2 | 70 |
| YOGURT INTERO |
5 | 5 | 6 | 80 |
| ZAMPONE | 20 | 32 | 0 | 368 |
| ZUCCHERO | 0 | 0 | 100 | 410 |
| ZUCCHINE | 20 | 0 | 2 | 18 |
| ZUCCHINE (fiori) | 2 | 2 | 1 | 24 |