Ti senti appesantita ed “intossicata”? Un classico. Complice l’inverno, con le sue fredde e brevi giornate, i pranzi e le cene, sempre più pesanti, nonchè un clima che di certo non invoglia le attività  all’aria aperta.. ecco che i nostri organi della digestione vengono, davvero, messi a dura prova.

Il segreto per tornare in perfetta salute? Un bel periodo disintossicante, della durata di circa due settimane.

• Innanzitutto, evitate la carne rossa, le cui proteine che la compongono generano sostanze difficili da smaltire. Per fornire all’organismo il giusto apporto proteico, via libera a 2-3 porzioni la settimana di carni bianche e altrettante di pesce, più digeribile e ricco dei preziosi omega3.

• Accantoniamo sale, salsine, fritti, ma anche formaggi stagionati e salumi insaccati, i quali forniscono quantità , troppo, elevate di grassi; senza dimenticare che il sodio (e, dunque, il sale) favorisce la ritenzione idrica ed ostacola il naturale processo di ricambio dei liquidi. Per insaporire i cibi, molto meglio è optare per le erbe aromatiche: rosmarino, salvia, timo, maggiorana e origano. Tutte fonti di olii essenziali, che svolgono anche un effetto depurativo.

• Pane, pasta e riso devono costituire la prima fonte di energia per l’organismo. Meglio se integrali: oltre ad un maggior potere saziante, le fibre in essi contenute, ostacolano l’assorbimento dei grassi e svolgono anche un effetto depurativo.

• Infine, un ruolo fondamentale nell’espulsione dei liquidi è svolto dall’assunzione dei liquidi: ogni giorno, si devono 8 bicchieri d’acqua, alternati a tè e tisane, dicendo, almeno per un po’, addio agli alcolici.