La cucina, nel corso dell’anno, deve variare e, possibilmente,  utilizzare i prodotti di stagione del territorio in cui viviamo .

Seguendo la stagionalità dei prodotti oltre a  preparare e consumare piatti gustosi ci garantiamo la sicurezza, la genuinità ed anche  un notevole risparmio.

La presenza nei supermemercati della stessa tipologia di frutta e verdura tutto l’anno ci ha erroneamente abituato a mangiare gli alimenti fuori stagione.

La frutta, ad esempio, ha una stagionalità ben precisa, ma le serre e i prodotti chimici ci permettono di mangiare delle  fragole grosse e rosse tutto l’anno in tutto il paese!

Ho menzionato le fragole ma la lista di alimenti che coltiviamo fuori stagione è lunghissima.

Qui di sotto elenchiamo la stagionalità dei prodotti in Italia ed è un buon riferimento per orientare la propria spesa, cliccate o tappate sul mese per vedere i prodotti di stagione

[include]ecommerce/widgets/stagionalita.php[/include]