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Ci sono alcune occasioni in cui, volenti o nolenti, ci troviamo a mangiare quantità  eagerate di cibo.. ciò può capitare ai classici pranzi di famiglia, ai matrimoni, ai compleanni e, of course, durante le feste! Certamente, la cosa migliore da fare sarebbe riuscire a contenersi, mangiando pochissimo di tutto, tuttavia anche se abbiamo esagerato, non tutto è perduto.

Innanzitutto, è assolutamente vietato il salto dei pasti o addirittura il digiuno, specialmente per le persone non più giovanissime, che correrebbero il rischio di debilitarsi facilmente sottoponendo l’organismo a sofferenza per improvvisa mancanza di cibo, senza contare che una rapida perdita di peso non è mai stabile e duratura, e l’effetto yo-yo (acquista e perdi peso) può condurre a vari disturbi.  La prima cosa da fare è eliminare fritti, grassi, dolciumi e in generale tutti i cibi troppo elaborati, sostituendoli con verdure, pasta, pesce al cartoccio o al vapore, minestre di verdure o legumi, che aiutano anche a depurare l’organismo. Anche in periodi di dieta, però, l’alimentazione deve essere varia, per non creare condizioni di squilibrio: ad esempio, la frutta non va eliminata del tutto, ma scelta tra quella meno zuccherina e consumata lontano dai pasti principali, magari come spuntino. Il consumo delle verdure va incrementato, ricordando che contengono fibre e vitamine essenziali per il funzionamento del nostro organismo e che, se consumate crude e all’inizio del pasto, aumentano il senso di sazietà . La pasta, se condita con sughi semplici a base di verdure e pomodoro, rappresenta un piatto bilanciato e poco calorico, mentre per quanto riguarda la carne, la preferenza va a quelle bianche (petto di pollo o di tacchino) e agli insaccati più magri, come il prosciutto crudo sgrassato o la bresaola. Infine, attenzione ai formaggi, perchè anche quelli definiti ‘magri’ contengono discrete quantità  di grassi: senza eliminarli, li si potrà  consumare per cena o per pranzo, abbinandoli a un piatto di verdure miste. Sicuramente lo sport è un vero toccasana: una semplice passeggiata, meglio se con passo veloce, già  aiuterebbe!

Ecco un esempio di dieta del giorno detox dopo:

Colazione: tè; 2 vasetti di yogurt magro naturale
Spuntino: un bicchiere di spremuta di pompelmo non zuccherata
Pranzo: 150 g di insalata di verdure miste a scelta crude con 120 g di patate lesse
Merenda: una tazza di tisana depurativa dolcificata con un cucchiaino di miele
Cena: 200 g di frutta fresca di stagione
Dopo cena: una tazza di tisana depurativa dolcificata con un cucchiaino di miele

Ed ecco un esempio di dieta del giorno dopo proteica:

Colazione: una tisana depurativa, tè o caffè, 3 biscotti
Spuntino: succo di ananas
Pranzo: sogliola al forno, insalata di scarola
Cena: tonno o salmone al naturale, verdure miste (finocchio, sedano, carote)