Alcol e aumento di peso , sappiamo tutti che correlati ma ce lo ricordiamo quando siamo al bar? Tra i molti benefici derivanti dal moderare o dall’interrompere l’assunzione di alcolici e superalcolici vi è quello del dimagrimento. La correlazione tra alcol ed aumento di peso è, infatti, bene nota.

Dal momento che esso agisce come un veleno nel nostro corpo, quest’ultimo tende a metabolizzarlo il più velocemente possibile (Alcol e aumento di peso). Pertanto, la sintetizzazione dell’alcol, nella fase digestiva, avrà priorità assoluta sulla metabolizzazione dei macronutrienti. In questo modo, divenendo impossibile l’assunzione delle sostanze nutritive, queste verranno immagazzinare senza esser precedentemente scisse, portando ad un conseguente aumento di peso: le sostanze alimentari non utilizzate, dopo un transitorio aumento della trigliceridemia post-prandiale, andranno a depositarsi sotto forma di trigliceridi nel tessuto grasso.

Ovviamente, ciò avviene qualora l’assunzione di alcolici avvenga in maniera smodata ed eccessiva.

Alcol e aumento di peso

Ogni grammo di alcol contiene circa 7 calorie e, anche se queste vengono definite “calorie vuote”, dal momento che non possono essere usate come fonte di combustibile, rimangono comunque causa di una maggiore assunzione calorica. Inoltre, le calorie che fornisce non provengono solamente dal contenuto alcolico ma anche dall’eventuale presenza di zucchero. Si pensi ai cocktails o allo stesso vino, il valore calorico per un litro può variare da 280 calorie per quelli secchi a bassissima gradazione alcolica e senza quantità apprezzabili di zucchero, fino a 1.400 calorie per i vini più dolci.

Un ulteriore disagio causato dall’alcol è la sua incapacità di donare senso di sazietà: nonostante si stiano assumendo elevati quantitativi calorici, saremo lo stesso costretti a mangiare, proprio per soddisfare l’appetito.

Infine, si noti che l’alcol, stimolandolo ad una maggiore perdita di liquidi il nostro corpo, influisce negativamente sulla funzione cellulare, attraverso la promozione di catabolismo nelle cellule muscolari. Tal processo non farà altro che rallentare il metabolismo, di conseguenza, favorire l’aumento di peso.

Quando sei al bar ricorda sempre questo motto: Alcole  aumento di peso.

Cliccando sul seguente link, troverete il quantitativo calorico di molte bevande alcoliche: http://www.kbion.com/redazionale/le-calorie-delle-bevande-alcoliche/